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2011年两节我省年货类产品监督抽查统计(糖果、糕饼)

时间:2011年04月06日  来源:食品处
  为确保人民群众度过一个安全祥和的节日,春节前夕,省质量技术监督局组织对我省企业生产及市场在售的年糖、年饼、年糕等产品进行了省级监督抽查。共抽查284家企业生产的288批次产品,合格282批次,产品抽样批次不合格率为2.1%。其中,抽查年糖产品67批次,合格67批次;抽查年饼产品111批次,合格108批次;抽查年糕产品110批次,合格107批次.
   
    本次监督抽查项目包括酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验,4批次产品微生物指标(菌落总数、霉菌)超标、1批次产品过氧化值超标、1批次产品超范围使用食品添加剂(山梨酸)。
 


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