1、具有小学毕业以上文化程度；

    2、必须持有市卫生监督机构出具的健康合格证明，并按有关规定定期复检合格；

    3、初步掌握有关牲畜管理、动物防疫、卫生等方面的法规、规章及有关规定；

    4、具有较熟练的牲畜屠宰技术和能力；

    5、具有牲畜检疫和牲畜产品检验的基本常识。