来源： 海峡都市报
 
　
　　奥运期间，我省质监部门将有专人24小时监控食品安全。

　　省质监局昨日表示，奥运开幕前，我省将再次对全省供应到6个奥运城市的200多家食品企业进行现场核查，并派员进行驻厂监管。奥运期间，省、市质监局有关部门以及重点县质监局将有专人24小时值班，密切监控奥运食
品安全。今后，如果供奥食品发生质量问题，将在第一时间启动应急预案，及时追回问题食品。

　　据悉，昨日，省、福州市质监部门还联合开展了食品安全突发事件应急演练。