武夷山市茶产业招商项目
一、 产业资源情况
武夷山是中国江南著名的茶叶产区，是中国乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶位列中国十大名茶之一，由于武夷山有得天独厚的奇山秀水养育、滋润，无论土壤、日照、雨水、气候均相得益彰，使得武夷岩茶品质绝佳。全市现有茶园10万亩，年产茶7600吨，有12个乡镇、街道、农茶场、76个行政村种植茶叶，有着丰富的茶叶资源，可为茶叶深加工提供充足的原料。
二、 产业链情况
武夷山现有茶农2.2万户，从事茶叶生产人员近5万人。茶叶生产加工企业，已注册登记215家，其中省、地级茶叶龙头企业两家，分别是武夷星茶叶有限公司和永生茶叶有限公司;未注册的小型企业、家庭作坊式茶厂400多家;已有61家岩茶生产企业申请使用武夷岩茶原产地域产品专用标志。
目前，武夷山主要茶叶生产基地有：星村大坪洲、武夷九龙山、星村桐木关、武夷大坑口；主要加工基地有：武夷星茶业公司、永生岩茶厂、桐木正山茶业公司；主要岩茶村有：天心村、曹墩村。
三、招商项目
（一）武夷山有机茶品牌加工项目
1、项目描述
茶叶品牌建设已成为茶叶经济发展的必然。在市场拓展中，武夷岩茶不仅要实现作为饮料的商品价值，而且更要体现名茶特有的观赏价值和文化价值。通过对有机茶的精制加工，培育武夷山特色的地域品牌，将确保武夷岩茶的独特品质，更能树立起武夷岩茶卓尔不群的商品形象并给予应有的市场定位。
主要以武夷山有机茶为原料，通过精制加工创建品牌，开拓国内外市场。项目选址于武夷新区。
2、行业现状、布局
随着社会发展及生活水平的提高，人们的保健意识不断增强，对食品要求也越来越高，无污染的有机茶已引起国内外消费者的普遍关注。目前全球有机茶的销售量为6000吨左右，主要茶类有红茶、绿茶、乌龙茶等，销往西欧、美国和日本等国家。发展有机茶具有巨大的潜在的国内市场与国际市场。发达国家的年增长率多在30%以上，有机茶价格高，供不应求，今后有机茶将占据15%-30%的国际市场。而我国有机茶的销量也逐年递增，由1950年的人均0.1公斤上升到2000年的0.45公斤，茶叶年消费总量从5.1万吨增加到40万吨。发展有机茶品牌加工将有利于经济发展、保护环境和提高人民健康水平，其市场前景十分广阔。
（二）中药保健茶产品开发项目
1、项目描述
建立中药材种植基地，拟建设中药保健茶生产线、包装生产线、茶叶加工加工车间及附属设施，与中医药相结合开发生产高质量的保健茶产品，使其向多功能化发展。
2、行业现状、布局
21世纪被称为“绿色世纪”，追求安全、优质、营养、保健食品生产正成为全球食品工业发展的主流。茶叶作为我国最丰富的天然药物和保健食品资源，加之茶叶富含这些生物活性成分功能明确，在公众越来越重视健康的今天和明天，保健茶的研发注定是茶叶深加工领域中的一个热点。而在茶饮料的“百花园”中，当属“中草药型保健茶”一枝独秀，发展迅猛。
目前我国市场上销售的中药保健茶有银杏茶、灵芝茶、冬凌草速溶茶、冬虫夏草速溶茶、枸杞茶、杜仲茶、桑葚五味茶等十多个品种，这些中药保健茶的功能迎合了人们越来越高的保健消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。据国外调查预测，未来5年，全球健康茶饮料将以高于普通饮料增长速度一倍以上的速度增长。据有关统计数据显示，我国茶饮料产量在2002年已升至饮料业的第二位，达到180多万吨，而建立在我国传统中医药学和现代健康理论基础上的具有强身和保健功能的保健茶产品更是受市场的欢迎，其前景将越来越好。
（三）袋泡茶产品开发项目
1、项目描述
建立袋泡茶的原料供应基地，实施定点原料采购，以优质的红碎茶、绿碎茶等碎茶作为原料，保证产品的质量。引进先进的袋泡茶生产线及其全套设备，根据不同国家和地区的茶叶消费习惯以及消费者对茶的色、香、味要求，生产适销对路的袋泡茶产品，主要有以下四种，一是纯茶型袋泡茶，如红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、沱茶、花茶；二是果味型袋泡茶，如柠檬茶、枣茶；三是香味型袋泡茶，如茉莉花茶、玫瑰花茶；四是保健型袋泡茶，如人参茶、杜仲茶。
2、行业现状、布局
袋泡茶是一种冲泡快速、清洁卫生、用量标准、便于调味饮用、携带方便、具有保健功效的茶叶深加工产品，适应了现代人们生活快节奏的要求。目前世界袋泡茶呈快速增长趋势，并且成为西方发达国家茶叶消费的主要品种。袋泡茶具有很强的包容性，这种包容性可以打破传统饮茶的观念，为消费者提供更加丰富的茶叶品种，将成为未来茶叶消费的主要方向。发展袋泡茶生产使茶叶从单纯种类繁多、等级复杂的农产品，向标准化和工业化发展，提高产业经济效益。
我国袋泡茶产量接近2万吨，占全国茶叶市场总量不到3%。世界各国每年从我国进口大量的茶叶产品，使我国成为世界茶叶出口的第四大国(仅次于印度、斯里兰卡、印尼)，开发茶叶新品种将有助于提高我国茶叶商品在国际市场上的竞争力，尤其是开发欧美发达国家销量较好、具有“定量、卫生、方便、快速”等特点的袋泡茶，则不但可以充分挖掘市场潜力，而且可以充分提高茶叶的附加值和产业经济效益。由于每袋装茶量是经过精确计量的，避免用散装茶时用量不准而造成的浪费，起至节约用茶的效果。同时，可以充分利用生产中的碎茶，碎茶经过合理搭配转为袋泡茶后，经济效益可提高2～4倍，市场前景相当广阔。
（四） 茶饮料产品开发项目
1、项目描述
拟引进科学的管理技术和充裕的资金投入，以武夷岩茶为原料，结合武夷山的水资源，开发茶饮料生产线，培育独具武夷山特色的茶饮料品牌。
2、行业现状、布局
当今世界茶叶消费需求正向着新型、营养和保健等多样化方向发展，功能茶和茶饮料等新型茶产品正成为茶叶消费新的增长点。茶饮料在许多国家和地区已成为茶类产品中的主要消费品种。茶饮料既具有茶叶的独特风味，又兼具营养、保健和医疗等作用。同时，在加工中不添加着色剂，不用香精赋香，不加或少加调味物质，是一种安全多效的、深受消费者欢迎的多功能饮料。
近几年，我国茶饮料的发展非常迅速。健康、绿色、时尚、方便为卖点的包装茶将继碳酸饮料、瓶装水之后引领第三次饮料浪潮。1997年我国茶饮料产量不足2O万吨，2000年总产量已达185万吨，2002年则接近300万吨，2003年达400万吨左右。茶饮料之所以如此受欢迎，其必然原因是茶饮料符合健康潮流。目前我国内地人均年饮用茶饮料仅为0.3L，预计茶饮料还会有5O倍以上的成长空间。随着人们生活节奏的加快，生活水平的提高和外出工作、旅游的增多，开发茶饮料会有良好的前景。
（五）茶多酚开发项目
1、项目描述
茶多酚是从茶叶中提取的主要化学成分，是目前最具应用前景的天然添加剂。根据福建省农林大学茶学专家的研究指出，武夷岩茶的茶多酚含量达到了17%-26%，具有保健功能的核心成分EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）含量达8.18%。目前，EGCG无法人工合成，EGCG在生物界中的唯一来源就是茶叶。
引进先进的生产技术、生产设备以及充裕的资金投入，建立年产90吨茶多酚生产线，充分利用低档茶叶或茶叶加工的下脚料，提取高附加值的精细化学品茶多酚，产品广泛应用于医药、农业、日用化工和食品工业等领域。
2、行业现状、布局
茶多酚的进口国主要有美国、瑞士、英国、德国、丹麦、日本和韩国等。茶多酚主要被用作食品添加剂、保健品及进一步加工的原料。在我国，茶多酚于1991年由中国农业科学院茶叶研究所首次工业化生产成功，每年产量仅为2吨。其后的l0多年间，茶多酚的生产技术得到了快速的发展。同时，在许多从事茶多酚的药理和应用研究的专家、学者的共同努力下，已证明了茶多酚在抗癌、抗肿瘤等方面的突出功效，从而在全球范围内推动了茶多酚应用的发展。1996年以前，我国生产的茶多酚主要内销，用于医药行业，年需求量约40吨，产值约1000万元。1999年起，茶多酚开始部分外销，当年的销售量为220吨，产值3000万元。2003年的销售量达2000吨，产值已超过3亿元。茶多酚市场进一步扩大的趋势明显，发展前景十分广阔。
（六）茶多糖开发项目
1、项目描述
根据福建省农林大学茶学专家的研究指出，武夷岩茶的茶多糖含量达1.8%-2.9%,是红茶的3.1倍、绿茶的1.7倍。拟引进先进的生产技术、生产设备以及充裕的资金投入，开发茶多糖生产线，充分利用低档茶叶或茶树修剪枝叶等，提取高附加值的精细化学品茶多糖，产品广泛应用于医药、食品行业。
2、行业现状、布局
茶多糖是继茶多酚之后发现的茶中又一类有生理活性的重要物质。药理研究表明，茶多糖具有降血糖、降血脂、降血压、抗癌、抗凝血、抗血栓、抗动脉粥样硬化、耐缺氧、防辐射、防治心血管疾病、增加冠状动脉血流量、增强机体免疫力等多种功能，尤其突出的是其降血脂效果和免疫活性，可望成为预防和治疗糖尿病、心血管病，增加免疫功能的天然药物。此外，茶多糖的乳化能力在食品生产中用作乳化稳定剂防止油滴聚集。生产茶多糖的原料是茶树的各种产品，茶叶、茶树枝条、茶树根、茶生产过程中的各类副产物，是可再生的绿色资源。研究发现，茶叶越粗老，多糖含量越高，可以使低档茶叶得到充分利用，大大提高资源利用率，提高产业经济效益。作为一类新型的保健食品、药品原料和功能性食品添加剂，茶多糖的开发尚处于起步阶段，开发前景广阔。
（七）茶食品系列产品加工项目
1、项目描述
建设茶食品生产线，开发生产茶冰淇淋、茶冻、茶羊羹、茶软糖、茶饼系列等产品，以满足人们对产品多样化、精细化的需求。项目选址于武夷新区。
2、行业现状、布局
茶叶正由传统方法的“饮茶”、“品茶”逐渐衍生出一种新的方式???“吃茶”，也就是茶食品，并已成为一种新的时尚在全球流行起来。食用茶食品有利于人体更多地吸收茶中的维生素、微量元素和纤维素，而且香味浓郁，口感极好。茶食品大大提高了茶叶的营养价值，也提高了茶叶的经济效益。在美国、日本等发达国家已逐渐开始流行茶食品，我国茶食品则刚刚起步，但随着人们健康意识的增强，以及消费者对食品新鲜口味和健康因素的追求，使得茶食品有着巨大的潜在市场。
四、项目负责人：林明生
联系电话：0599-5311089 13905995203