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国家标准--武夷岩茶(范围与分类)
时间:2007年05月02日  来源:武夷山市人民政府办公室

    4  原产地域范围

    4.1  武夷岩茶原产地域范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围。根据原料产区的不同划分为两个产区:武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区,见附录A。

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    4.2  武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即:东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。

    4.3  武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。

    5  分类

    5.1  武夷岩茶品种分类

    传统品种包括水仙、肉桂、武夷菜茶、矮脚乌龙等。

    5.2  武夷岩茶名枞分类

    名枞包括大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等。

    5.3  武夷岩茶产品分类

    产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。

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